第二十一夜「営業の『量』と『質』」 | ハッピー★レボリューション

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ふつうの女のコが、ナンバーワンキャバ嬢になるまで。
text by 甲賀 香織

第二十一夜「営業の『量』と『質』」(2/4)
「下手な字でごめんね。
営業の基本の2ステップをまとめてみたんだ。

(1)一度来店してくださったお客様をリピーターにする
(2)リピーターのお客様の来店頻度&客単価を上げる
(3)それらを管理する

たぶん美里ちゃんは、今まで自然に
これを学んで実行していたと思うんだけど、
改めてまとめると、全体の流れはこういうことかな、と思ってさ。
あ、(3)は教育する側の問題ね」

「確かに、今いるお客様を女のコ同士で取りあうよりは、
一度しか来店されなかった方をリピーターにするほうが早いもんね。
で、具体的にはどういうことを指すの?」

「名刺交換をしたり、携帯の連絡先をゲットして、
とにかく連絡をする、ということだよ」

「あ! そっか!
私も新人の頃は、これさえできてなかったし。
それにしても、感覚でやっていたものを、
改めて言葉にするって、難しいですね」

美里と菊地のミーティングは1時間続いた。



18時。
美里は店に戻り、新人のコを集めてミーティングを始めた。

「さて。
今日は『営業の基本』について
すこし話すね」

集まった4人の新人ホステスたちはみな、興味津々な顔で美里の話を聞いている。

「まず最初に。
みんな『オミズの営業』って、
なんだかちょっと大変とか、
面倒だなって思ってない?」

「思ってますよー。
だって、頑張って営業しても、
ぜんぜん反応ないんですもん……」

「私も最初はそうだった。
もう、何をどう頑張ったらいいのか、
わかんなくなったり…ね。
でもね、実は、オミズの営業は簡単なのよ!
ちょっとしたコツで、すぐに売上は何倍にもなるんだから!」

「え〜? ホントですか?
何倍にもって……超大げさじゃないですかぁ」

「それが、大げさじゃないのよ。
だって、この私がそれを体験したんだもの」

・・・・・・

まず、一度しかいらしてないお客様、
顔も覚えていないようなお客様から指名をもらう方法ね。

正直、接客態度がよほどひどくなければ、
スタイルとか、衣装とかって、営業成績にはそんなに関係ないわ。
そんなことよりも、売れるための営業の仕組みを知ることが大事なの。

第一ステップは、一度しか来店されなかったお客様をリピーターにする方法。

営業で何が大事かって、簡単にいうと「量と質」なの。
量とは、連絡先の数と、そこに連絡する回数のこと。

とにかくまずは、連絡先を聞くこと。
必ず聞くこと。
連絡先の数で、売上に差がつくのよ。

よく「連絡先を交換できなかった」という話を聞くけれど、
たいていの場合、そもそも「教えてください」って言ってない場合が多いわね。
その日の来店人数にもよるけれど、1日3つは新しい連絡先をゲットしなきゃ。


次に、連絡先を聞いたら、必ずアプローチすること。
ここが絶対のポイント。
返信がなくても、顔を覚えていなくても、何年たっても、
絶対に連絡し続けること!
それができるかどうかこそが、一番大きな差になるの。

「そんな細かい営業しなくても、太客をつかめばOKでしょ?」
って思ってるコもいるかもしれないけど、
太客は、ボーナスみたいなもの。
それに頼っているようなコは、きっとすぐに潰れちゃうわね。
特に、今みたいな不景気の時は。


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