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——流華さんは今のお店で何軒目ですか？

「六本木、練馬、六本木……で今のお店って感じです」

——今のお店はどうやって探したの？

「知人の紹介ですね。ここがオープニングスタッフを募集しているって聞いたんです」

——オープニングスタッフってなんとなく大変そうなイメージがありますが。

「そんなことないですよ！　先輩後輩がないっていうのもメリットだし、『みんなでイチからスタートして盛り上げて行こう！』っていう一体感みたいなものがありますね」

——他のお店でも働いた事がある流華さんから見て、BASeLさんのよい部分を教えてください。

「そうですね。他のお店に比べて先輩が優しいと思いますよ。私も含めたオープニングスタッフの女のコたちって変なイジメとか大嫌いなんですよ。オープンの時も『これから入って来る女のコたちをイジめたりするのはバカバカしいからやめようね』って言ってたんです（笑）」

——いい心がけですね！

「どうせ働くならみんなで楽しくやりたいじゃないですか？　だから新人さんにも『今日もお店に行くのが楽しみ！』って思ってもらえたらなって思いますね」

BASeL　〜Asian Luxury〜
(バーセル アジアンラグジュアリー)
新宿区歌舞伎町1-3-15
ザ・カテリーナビル3F
tel:03-5155-4166
営業時間20:00〜ラスト
http://www.clubbasel.com/

構成／阿部 定治　撮影／足達 倫弘